Royal Mansour COLLECTION Opportunités de Carrière

Le Royal Mansour est plus qu’un simple hôtel de luxe au Maroc, c’est une philosophie, des valeurs et un état d’esprit nés de la volonté de sublimer votre expérience hôtelière au Maroc. Chaque maison est unique et conçue pour que votre séjour au Maroc ne se termine jamais avec vous. Laissez vos bagages à votre hôtel de destination, qui incarne l’art, l’excellence et l’élégance. C’est la plus belle façon de capturer l’essence du Maroc, d’embrasser ses vibrations et d’en extraire le meilleur.

Royal Mansour COLLECTION Opportunités de Carrière

Commis de Service

Le Royal Mansour Marrakech recrute un(e) Commis de Service H/F.

Mission principale :

Apprendre son métier, en respectant fidèlement les consignes de sa hiérarchie durant son service.

Activités et responsabilités :

Réalise un service de qualité grâce à l’application des normes et protocoles en vigueur et aux consignes de son maître d’hôtel.de qualité de service ;
Prépare la mise en place des plateaux avec le chef de rang ;
Écoute attentivement les consignes du service lors des briefings et capable de restituer les instructions et les spécificités des plats du jour ;
Applique les protocoles de service conformément aux règles de l’art ;
Tenue corporelle et vestimentaire irréprochable.

Profil:

Bac/ Bac PRO en Hôtellerie-Restauration ou équivalent ;
1 an d’expérience au minimum ;
Français et l’anglais est un plus.

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Sommelier – Royal Mansour Marrakech

Le Royal Mansour Marrakech recrute un Sommelier H/F.

Mission principale :

Orienter et conseiller les hôtes par rapport à leurs attentes. Dérouler le protocole de service sommellerie pour permettre aux hôtes de vivre une expérience unique dans le respect de la vision et de la stratégie d’excellence du Royal Mansour.

Activités et responsabilités :

Informe, oriente et conseille le client sur ses choix de vins et boissons en cohérence avec les mets choisis et les attentes du client ;
Connaît l’ensemble des produits et boissons proposés dans la carte ;
Assure la qualité du service des boissons (froides et chaudes) dans le respect des consignes de sa hiérarchie ;
Veille à l’application des normes d’hygiène et de sécurité ;
Effectue la mise en place dans le strict respect des procédures et des protocoles de service ;
Participe au rangement de la marchandise dans les caves ;
Participe et prépare les commandes de tous les points de vente et contrôle la livraison ;
Responsable du bon état d’entretien du matériel et des outils de travail mis à sa disposition et contrôle la casse verres mensuellement.

Profil :

De formation Bac ;
1 à 2 ans d’expériences dans un établissement de renom ;
Anglais et français parlés et écrits couramment.

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Majordome

Le Royal Mansour Marrakech recrute un(e) Majordome H/F.

Mission principale :

Le Majordome est l’interlocuteur privilégié de l’hôte pendant son séjour. Il coordonne toutes ses demandes, suivant le protocole MCM et s’assure du bon état et du bon fonctionnement du Riad durant le séjour. Il est le garant de la promesse et de l’expérience client Royal Mansour.

Activités et responsabilités :

Applique les protocoles d’accueil et de service conformément aux normes MCM et LQA ;
Prépare les mises en place en Riad pour l’arrivée des hôtes en collaboration avec les gouvernantes et suivant le protocole établi pour chaque type de Riad ;
Accueille les hôtes durant leur séjour et leur présente toutes les fonctionnalités liées au Riad ;
Est le garant de la satisfaction de l’hôte durant son séjour et recueille ses commentaires afin de répondre rapidement à ses promesses ;
Présente aux hôtes l’ensemble des offres du RMM ;
Gère parfaitement son agenda, ses prises de rendez-vous, les diverses réservations (restaurants, activités internes et externes…) ;
S’assurer du bon état général des équipements mis à sa disposition.

Profil :

De formation Bac Minimum
3 à 5 années d’expérience, dont au minimum 1 an dans une fonction équivalente
Français et anglais parlés et écrits couramment, une 3ème langue serait un atout.

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Responsable Majordomes

Le Royal Mansour Marrakech recrute un(e) Responsable Majordomes H/F

Mission principale :

Encadrer et superviser l’ensemble des Majordomes dans le respect du protocole MCM et en cohérence avec l’ambition d’excellence du Royal Mansour. Véritable ambassadeur, il est l’interlocuteur privilégié des hôtes durant leur séjour afin de leur faire vivre une expérience unique.

Activités et responsabilités :

Encadrer et superviser l’ensemble des Majordomes dans le respect du protocole MCM et en cohérence avec l’ambition d’excellence du Royal Mansour. Véritable ambassadeur, il est l’interlocuteur privilégié des hôtes durant leur séjour afin de leur faire vivre une expérience unique ;
Responsable de l’application des protocoles d’accueil et de service par l’ensemble des majordomes correspondant aux normes MCM et LQA ;
Coordonne les mises en place en Riad pour l’arrivée des hôtes en collaboration avec les gouvernantes ;
Rencontre l’ensemble des hôtes durant leur séjour afin d’optimiser et anticiper leurs attentes ;
S’assure de la satisfaction du client durant son séjour et recueil les commentaires afin de répondre rapidement aux promesses client ;
Responsable du recrutement et de l’évaluation de ses collaborateurs ;
Identifie les besoins de formation de ses équipes et les communique aux RH ;
Est garant du bon climat social au sein de son équipe ;
Est le garant de la maximisation des ventes faites par les Majordomes ;
S’assure du bon état général des équipements et de la ligne des produits mis à sa disposition.

Profil :

Bac+2 / Bac+3 en Hôtellerie, École de Majordomes
6 à 8 années d’expérience, dont au minimum 2 ans dans une fonction équivalente
Français et anglais parlés et écrits couramment, une 3ᵉ langue serait un atout.

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Coach Sportif

Le Royal Mansour Marrakech recrute un(e) Coach Sportif H/F.

Missions principales :

Chargé de l’accueil des hôtes au centre fitness et à l’espace piscine. Vous assurez les activités sportives et un service personnalisé et adapté au client suivant son objectif (perte de poids, développement musculaire, remise en forme et rééducation, programmes de cardio-training VMA–PMA, relaxation, initiation, etc.) dans le respect des standards et des protocoles de l’hôtel.

Activités et responsabilités :

Assurer un haut niveau de qualité de service et de l’accueil au centre fitness et espace piscine ;
Assister et suivre les séances et programmes individuels pour les hôtes ;
Se positionner en coach, s’assurer du niveau et de la condition physique du client pour effectuer les exercices en toute sécurité ;
Assurer le respect des procédures et protocoles établis par le Responsable Spa ;
Préparer les programmes de fitness.

Profil :

Bac pro ou diplôme de coach sportif ;
Formation en anatomie fonctionnelle ;
Une formation de maître-nageur serait un plus ;
4 années d’expérience, dont au minimum 1 an dans une fonction équivalente dans un établissement haut de gamme ;
Maitrise du français et de l’anglais ;
Maitriser toutes les dernières créations en machine et appareils fitness.